友人の山本三紀先生が講演される｢おいしさセミナー｣に参加した。 今日の演者は3名、いずれも女性講師だった。 私は、拙著『小説から読み解く和食文化』や『蕎麦春秋』誌に連載中の｢そば文学紀行｣を通し…
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【フードボイス】韓国農業技術実用化財団は、対日貿易を促進するためハッピー食品と業務提携を結び、４月１日、韓国農業技術実用化財団 張 原碩 理事長とハッピー食品 晋 永燮 社長出席のもと、調印式が行われた。調印内容は、韓国の農産品輸出促進と農業技術展示館 東京センター開設からなり、今後は日韓貿易の窓口として機能する。
