～ 『世界蕎麦文学全集』物語2 ～ 銀座の｢小松庵｣でソバリエのMSさんと食事をした。 MSさんと私の性格はおそらく正反対だと思う。なのになぜか気持が通じ合うところがある。と思っているのは…
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【フードボイス】ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は、5月14日「ブルゴーニュ・テロワール &シニアチュール」試飲会を六本木のリッツ・カールトン東京で開催した。この試飲会は、プロ向けの試飲会として高い人気を誇っており、今回はフランス・ブルゴーニュから生産者２７社が来日、最新のヴィンテージから日本の市場に適った商品まで、幅広いワインを紹介した。
