江戸蕎麦にとって朝鮮の麺は兄貴分のようなところがあると思っている。だから、朝鮮の食には日ごろから大いに関心を寄せていた。 そんなとき、味の素食の文化センターから｢朝鮮半島の食文化｣のセミナーのお知…
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【フードボイス】キリンビールは、６月２１日、流しそうめんで、連続、何人がそうめんをキャッチできるかというギネス世界記録への挑戦イベントを行い、会場は大いに盛り上がった。この日、挑戦の会場となった秋葉原「ワイワイは、うまい！みんなで流しそうめんスタジアム」には挑戦者や見物客などが大挙して詰めかけ、お笑い芸人のダチョウ倶楽部が、始球式ならぬ始流式を行った。
