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【フードボイス】女子栄養大学と生活協同組合コープネット事業連合との産学連携包括協力に関する協定締結式が6月17日、女子栄養大学 駒沢キャンパスで行われた。締結式には香川学長、コープネット事業連合赤松理事長が出席、両者による調印が行われた。
日本ハム「鶏レバーを使用した“グラフォア”」新発売
日本ハム(本社:大阪市北区、社長:畑 佳秀)は、「5つのマテリアリティ」の「たんぱく質の安定調達・供給」および「従業員の成長と多様性の尊重」に繋がる取り組みの一つとして、鶏レバーを使用した新しい感覚の…
EJK「ベーカリー素材EXPO リアル店舗出現」
第6回「ベーカリー素材EXPO」が、7月31日、東京ビッグサイトで開催された。「ベーカリー素材EXPO」は、パン屋さん、洋菓子店など開業予定者向けの専門展示会で、素材、レシピ、技術、サービスなどを一堂…
JALUX「トンロー日本市場」タイに開業
JALUX(代表取締役社長:込山雅弘は、タイに設立した合弁企業「J VALUE CO., LTD.」により、同国初となる日本生鮮卸売市場「トンロー日本市場」を6月9日、バンコク スクンビット・トンロー…