平田牧場は１０月８日から直営外食全店舗にて山形県産「つや姫」を使用する。来秋までの年間取扱量は平成２３年秋までの期間で約１００トンを見込む。同社は従来より庄内産のコシヒカリとひとめぼれを使用していたが…
西友は土用丑の日に向け７月３日から８月１日の期間、３５６店舗で「食の幸 うなぎ蒲焼」（鹿児島県産原料）を現在の価格から２８０円引き下げ、１３９０円で販売する。今年は、うなぎ稚魚の不漁で、うなぎ蒲焼の相場が昨年と比べ約３０％高騰しているが、食卓で気軽においしいうなぎを楽しみたいというニーズの期待に応えることになった。販売するうなぎは西友のプライベートブランド「食の幸 うなぎ蒲焼」で、鹿児島県にある西友指定の養殖場で育てられたうなぎのみを使用し、同様に指定の加工業者から直接仕入れることで、実現した。
