農水省「TOKYO農業祭」開催
執筆者:編集部2
農林水産省は、11月17日・18日の2日間、東京・秋葉原駅周辺施設を使用した「国際シンポジウム」と「TOKYO農業祭」を開催する。同イベントは、「世界の食と健康について」「アジアと日本の食と農の未来」をテーマとした国際シンポジウムで、食の機能性に関する研究成果や伝統食と健康との関係に関する海外招聘や、講師による発表・討論会などを実施。また、同日、食関連イベント「TOKYO農業祭」も開催。食の担い手フォーラム「食と農林漁業の未来」、大学生や農業高校生による「30年後に向けた提言」などのステージイベントを開催する。また、若手農林漁業家や料理研究家・食品企業等からの出店や「全国農業高校収穫祭」も開催する。