【フードボイス】農林水産省主催「第3回 和食ワールドチャレンジ 日本料理部門」の表彰式が11月24日、東京・八芳園で開催され、最優秀賞に、メキシコのゴンサロ・サンチアゴ・バウティスタさんが選ばれた。
ロッテリア『絶妙BLTハンバーガー』『コラーゲンシェーキ(アセロラ風味)』など同時発売
ロッテリアは、5月24日より8月下旬までの期間限定で、リニューアルした『絶妙ハンバーガー』と『絶妙BLTバーガー』を全国のロッテリア店舗にて販売する。今回のリニューアルでは、新たなロッテリアオリジナル…
日清「プラントベースうなぎ」開発成功
日清食品ホールディングス (社長・CEO:安藤宏基) は、動物由来原料を一切使用せずに “うなぎの蒲焼” の食感や見た目、風味を再現した「プラントベースうなぎ」の開発に成功した…
伊藤忠食品 第二四半期決算は増収増益で着地
※ケータイからはコチラ 伊藤忠食品は11月10日、2012年第2四半期の連結決算を発表した。発表によると売上高は3116億0200万円、経常利益35億9700万円、利益24億1800万円となり増収増益…