農林水産省は、10月7日9時~農林水産省三番町共用会議所にて「ウメ輪紋ウイルスに関する対策検討会」を開催する。同会は、平成21年4月に東京都青梅市のウメに、我が国で初めて確認された、ウメ輪紋ウイルス(…
ロイヤルホストは
5月28日より新しい価値を提案するグランドメニューの改定を実施する。今回の改訂では、産地とのつながりを強化した素材、健康においしさをプラスした新ジャンル「サンシャインパートナー」、モーニングメニューの全時間帯販売(一部深夜除く)といった新しい取り組みを開始する。産地や生産者のつながりを強化し、価値ある素材にこだわる洋食食材の選定から店内調理まで一貫して自社で責任を持つ「バーチカル・マーチャンダイジング」を強化し、アメリカ産ビーフや北海道猿払の帆立、イタリア産スパゲティなど価値ある素材にこだわる。中でも昨年好評を得た希少価値の高いCAB(サーティファイド・アンガス・ビーフ)協会認定のビーフは30日以上熟成させる独自のプログラムで旨みとコクのある「ロイヤルアンガスビーフ」ブランドとして販売。少量サイズ,丼など新たなスタイルで展開する。