食の思想家たち十五、谷崎潤一郎 美味しさを理屈で説明するとき、たいてい四重の円が描いてあって真ん中から(1)基本味、(2)風味、(3)食味、(4)環境としてあることが多い。 これを「美味しさの…
フレッシュネスバーガーを展開するフレッシュネスでは、5月7日より季節限定にて、スペイン産生ハムとマスカルポーネチーズの冷製サンド「ハモンセラーノサンド」を販売する。同商品は、 ハモンセラーノは世界3大生ハムのひとつであるスペイン産生ハムのハモンセラーノ、マスカルポーネチーズ、ルッコラやトマトを、栗かぼちゃを練り込んだバンズで挟んだ冷たいサンド。販売価格は税込で、単品400円、選べるドリンク(トールサイズ)セットは640円、フライドポテトセット(ドリンク付き)は750円。なお、商品の「冷たくクリーミーな出来立て」を味わって欲しいというコンセプトのため、店内飲食用のみ販売、テイクアウトは不可。