【フードボイス】「第35回 春夏 三井食品 関⻄メニュー提案会」が2月22日、大阪 マーチャンダイズ・マートで開催された。会場は 酒類、加工食品、低温食品、業務用食品などカテゴリー別に分けられ、非常に…
夏バテは体温調整に必要以上のエネルギーを消費し、体に負担が過度にかかるために起こる現象。自律神軽の働きが悪くなり、胃腸の働きも低下、その結果、食欲不振に陥る。食欲不振に陥ると、素麺などの食事に偏り、タンパク質の摂取量がさらに落ち込んでしまう。かまぼこは高たんぱく、低脂肪の日本の伝統食材。鈴廣かまぼこは１本に５～７匹の魚を使用しており、たんぱく質含有率は１２％にもなる。必須アミノ酸は９種類すべて含んでおり、逆に脂質は０、９％と低脂肪。夏バテに弱った胃でも消化されやすく、食欲不振にはかまぼこが一番。（小田原鈴廣リリースより）
