みそ健康つくり委員会は「第34回 マスコミセミナー」をパレスホテル東京で開催した。マスコミセミナーは12年度全国味噌鑑評会の受賞商品の試食会と講演を兼ねたのもで、今年度は京都大学大学院 神戸大朋准教授…
天塩（取締役社長:飯田好市、東京都新宿区)は、
業界初の水炊き・しゃぶしゃぶ用つけだれ「鍋つけだれ」(容量、２００ml 税込価格、３６７円)の３種(カレー味・ピリ辛チゲ昧・味噌ちゃんこ味)を１０月１日より西日本地域のスーパーなどで新発売した。同商品は、家族や友人とひとつの鍋を囲みながら、各自の器で自分好みの昧つけができ、更に複数の味を使い分けて味に変化を持たせることで、定番鍋をいっそう楽しむことができる鍋料理用つけだれ。多くの食材と相性が良く、豚肉の旨味が効いたマイルドなカレー風昧の「カレー味」をはじめ・ピリ辛の味が食欲をそそり、野菜などを多く食べられる「ピリ辛チゲ昧」、味噌の香りが深く、食材の味わいを引き立てる「味噌ちゃんこ味」の3 種を展開する。原材料には同社が１９７３年以来、販売するロングセラー商品、天塩を使用している。