～ 大黒素様と恵比寿様の住む国 ～ 先日は深大寺そば学院の講座の日であった。 江戸ソバリエ認定講座の会場である神田明神もそうであるが、深大寺そば学院をやっている深大寺にも、大黒素様と恵比寿様が祀られて…
江戸ソバリエ協会主催の「平成２７年度 第１２回江戸ソバリエ認定講座」の受講受付が開始された。同講座は平成１５年から毎年１回、開催されている江戸ソバリエの認定講座で、これまで１４００名が江戸ソバリエとして認定されている。今年度は８月９日～３０日までの４回に分けて蕎麦打ちの基本から歴史、蕎麦打ち体験、食べ歩きなどを学ぶ。受講後、レポートを提出、江戸ソバリエに認定される。申し込み方法は７月３１日までに名前、性別、郵便番号、住所などを明記の上、〒１１２－００１２ 東京都文京区大塚６－２－５、江戸ソバリエ協会まではがきで応募。受講料は２５０００円。詳しくは江戸ソバリエ協会ホームページ http://www.edosobalier-kyokai.jp/ まで。定員５０名
