キリンホールディングス（キリンＨＤ）のフロンティア技術研究所はメルシャンと共同で、エタノールに浸漬した酵母がワインや果汁中の鉄を効果的に低減できることを明らかにし、成果を３月２４日の日本農芸化学会２０…
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キユーピー(株)は、2010年「秋」業務用の新商品を8月18日に発売する。キユーピーグループの独自性を発揮して、さまざまな食のシーンへ商品展開する。調味料・フルーツ調理・タマゴ加工の３つのカテゴリーで16アイテムを、フードサービス戦略と位置づけて本格的に展開する方針。
キユーピー「2010年秋 業務用新商品」発売
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日本人の心や精神を伝えるもの。ある時代の食べ物に関する習慣を伝えるもの。健康と食べ物に深い関係があると考えられるもの。 自然とともに生きていた時代の人々が、食と生活に関して言い続け伝えてきたことの中に…