ソバリエの店の北池袋長寿庵さんに誘われて、K県の蕎麦組合の勉強会に参加した。その日のテーマは｢年越蕎麦｣、講師は小平市のK蕎麦店。 国民的にも、そして蕎麦店的にも、年越蕎麦は大事な行事食。だから…
※ケータイからはコチラ
【フードボイス】神奈川県生協連は福島県の子どもを対象に「自然の中で、のびのび過してもらうプロジェクト・福島の子ども保養プロジェクト」を神奈川県横浜市野島青少年センターで実施しました。このプロジェクトは震災後の子どもたちの心のケアと明日への活力を育むことを目的として神奈川県生協連と福島県生協連とが協力し、毎年、開催しているもので、今年で、４回目の開催となります。
