高齢者用食材のメーカーふくなお(所在地：大阪市東住吉区、代表取締役：西野美穂)は、固いものが食べにくい方にも容易に食べられる蓮根「おしゃれんこん(えび風味)」を4月17日に販売を開始する。同社は、固い…
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【イベント】インターネットジャーナル主催「第5回フードボイス経営者情報交流会フォーラム」が２月１６日、東京九段・学士会館で開催された。フォーラムには伊藤ハム、メルシャンなど食品メーカーはじめ国分、伊藤忠食品など商社、五十嵐冷蔵など設備関係者のトップ８０名が参加した。
第５回「フードボイス経営者情報交流会フォーラム」
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