国分北海道は「根室生まれ 銀ガレイえんがわ 味付」、「根室生まれ 北海道根室産 柳だこ はぼまい昆布しょうゆ仕立て」を発売する。同社は、北海道根室において長年缶詰製造に携わり、丁寧に手作業中心の缶詰を…
銀座熊本館は7月18日~24日まで熊本県水俣芦北地区の「春まきそばフェア」を開催する。国内産そばは通常、秋に種をまくが、同地区のそばは春に種をまき、梅雨前に収穫する。別名日本一早い新そばといわれ、生産量も少なく希少価値。同催しでは新そばの販売と同館2階のレストランでざるそばメニューとして提供する。18日には日本そば協会専務理事斉藤孝夫氏による講演が行われる。参加料1500円(お土産付)。問い合わせ03-3572-1267、渡辺史子。