パオロ・マッソブリオ氏「イタリア料理の変動」セミナー

在日イタリア商工会議所　イベント・スペースにて11月15日、パオロ・マッソブリオ氏による「イタリア料理の変動」をテーマにしたセミナーが開催される。同氏は11月14日に開催されるICCJ主催イタリア料理コンクール「Gran Concorso di Cucina」の特別審査委員として参加。イタリア国内で圧倒的な支持を誇る食のガイドブック「Il Golosario（イル・ゴロザリオ）」の創設者であり、自らも食のジャーナリストとしても活躍している。イタリアの食の専門家の視点から見た「食文化の宝庫イタリア」の変動が語られるセミナーとなる。　●開催日時：11月15日　14時30～16時30　●場所：在日イタリア商工会議所　イベント・スペース（〒108-0073東京都港区三田4-1-27ＦＢＲ三田ビル9階）　●言語：イタリア語・日本語通訳付　●参加費：AQI認定レストラン、ICCJ会員--3500円　一般--5000円　●定員：50名　●参加申し込み　https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe5gzLNLl7ANTFkS9vJgootGrQSjRSL-kwXoal-5jvvI29OlA/viewform