「ジョエル・ロブション 監修アイス」に新商品登場

有名ブランドの商品開発に強みを持つ伊藤忠食品（本社：大阪府大阪市、代表取締役：濱口泰三）とセブン‐イレブン・ジャパン（本社：東京都千代田区、代表取締役：古屋一樹）は、「ジョエル・ロブション」の国内マネージメントを手掛けるソニー・クリエイティブプロダクツ（本社：東京都千代田区、代表取締役：長谷川仁）とのライセンス契約に基づき、プレミアムアイスバー「ジョエル・ロブション キャラメル～オレンジを添えて～」（小売価格：300円（税込））を2月21日よりセブン‐イレブン関東（北関東除く）と東海地区の店舗（一部店舗除く）約7,260店で限定発売する。「妥協のないアイスに挑戦したい」というロブション氏のオーダーを受け、改良の末に完成した同商品は、キャラメルとオレンジを用いた「王道のマリアージュ」を開発テーマの中心に据えて、乳化剤や安定剤をできるだけ抑え、卵黄を使用することで「舌触りと滑らかさ」を追求したアイスバー。「第4のチョコレート」として注目される「ブロンドチョコレート」をコーティングで表現すると同時に、ロブション氏からの提案で、「ジンジャー」を隠し味に加えることにより、爽やかな香りを纏い王道の中にも斬新さを表現することを実現した一品となっている。
■プレミアムアイスバー「ジョエル・ロブション キャラメル～オレンジを添えて～」詳細：http://release.nikkei.co.jp/attach_file/0436901_02.pdf