２０２１年スーパーマーケットトレードショー開催についてのアンケート集計の結果が発表された。それによると来場者数は３日を通して２万６３８５人。例年１０万人近い入場者があるものの今回は大幅減となった。この…
明星食品は、カップ春雨スープ「明星 飲茶三昧Ｓｐｅｃｉａｌ 赤坂榮林 酸辣湯春雨」を４月３日に全国でリニューアル発売する。同商品は、東京・赤坂の中国料理 店「赤坂榮林」の名物料理「酸辣湯麺」の爽やかな酸味と程よい辛味を再現した酸辣スープに適度な弾力があり、つるつるとなめらかな春雨を組み合わせたカップスープ。鶏ダシに、あと引く酸味と辛味、とろみのバランスがよい酸辣スープは店舗でも使用している「千鳥酢」を使用した本格的な味わいで、適度な弾力を持った緑豆春雨とよく絡む。今回のリニューアルでは、スープのとろみを抑えて酸味を効かせ、旨みをしっかり感じられるように調整されている。 ■商品名：明星 飲茶三昧Ｓｐｅｃｉａｌ 赤坂榮林 酸辣湯春雨 ■内容量：２９ｇ ■希望小売価格：１５５円（税別） ■発売日及び発売地区：２０１７年４月３日に、全国でリニューアル発売
