江戸(旧寺方)蕎麦研究会の人から勧められ、渋谷ヒカリエで開かれていた｢職人醤油の会｣に行ってみた。 驚いたことに、職人醤油の会の人たちは皆さん若くて熱気があり、それだけでも将来性を感じた。 そし…
日本雑穀協会は６月２３日、日本雑穀アワード第一回業務用食品部門の金賞受賞式及び記者発表会、試食会を東京製粉会館で開催した。
日本雑穀協会「日本雑穀アワード業務用食品部門新設」
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