横浜西口街バル「進化系ひえひえブルーメニュー」登場

日本スーパーフード協会（所在地：東京都港区、代表理事：勝山亜唯美）が、スーパーフードのメニューに企画協力をする「横浜西口街バル 2017」（7月26日～8月1日開催）にて、今夏大ブームの青いスーパーフード「進化系スピルリナ」を使ったひえひえブルーメニューが登場する。進化系スピルリナとは、スーパーフードの王様・スピルリナという栄養満点の藻から抽出された植物生まれの天然青色色素。今年で第2弾となる「横浜西口街バル」は、横浜西口エリアにある髙島屋・モアーズ・ジョイナスなどの商業施設と、近隣の飲食店約５０店舗を舞台にしたグルメイベントだが、その中で、「ポートオブコールヨコハマ」では〝街バルブルーＰＩＺＺＡ″、「築地すしく」では〝あじのたたき 青い流氷盛り″、「なかや」では〝ブルーハワイ風ざるきしめん（箱盛り）″など、8店舗が合計13種類の進化系スピルリナのメニューが提供されるという。参加チケットには、6枚つづ（WEB販売1,800円／当日受付販売2,300円）と9枚つづり（WEB販売2,700円／当日受付販売3,200円）の2種類。