☆夢の島そば 東京に夢の島という処がある。その中にある熱帯植物館の舘長は6年くらい前から、1,200坪ぐらいの畠に蕎麦を撒き始めた。元々舘長は、茨城の金砂郷で蕎麦栽培をおこなったり、蕎麦打…
Karatsu Styleが開発したアップルサイダービネガードリンク(りんご酢飲料)のオリジナルブランド「シャンティスウィッチェル」が、LAスタイルのコールドプレスジュースやスムージーで有名なジュースバー「Sky High スカイハイ」で期間限定メニューに採用され、今夏の人気メニューとなっている。スウィッチェルとは、りんご酢に蜂蜜、生姜を加えてつくられる添加物不使用の自然派飲料で、古代ギリシャの医師達が開発したといわれ、近年のビネガードリンクブームで再注目され、アメリカをはじめ海外セレブや健康志向のパリジェンヌが愛飲しはじめたことからブームになっている。フレッシュな採れたての野菜やフルーツにこだわりをもつSky Highでは、世界最大の炭酸水ブランド、ソーダストリームで作った出来立ての生炭酸水でシャンティスウィッチェルを割ったオリジナルメニューを開発。伊勢丹新宿本店ではりんご味とゆず味の2種類のメニュー(各540円)、青山本店、広尾店、羽田空港店では2種類のメニューと共に希釈タイプの瓶入りの商品(180ml:950円/500ml:2,460円)を販売。全国から旅行客が集まる羽田空港店では、話題のスウィッチェルがいち早く飲めると売れ行きが好調で、旅のお土産としても、オリジナルBOXに2種類の商品が入ったギフトセットが人気となっている。Sky High公式サイトは、http://skyhigh-tokyo.jp/。シャンティスウィッチェル公式サイトは、http://www.karatsustyle.com/shantiswitchel/。