2005年秋に食品添加物業界を揺るがした衝撃の書籍が出版されました。東洋経済新報社が発行した阿部司氏の著書「食品の裏側」(以下書籍と書く)です。食品添加物を巧妙に否定する書籍で、発行当時は書店に山積み…