【動画ニュース】韓国貿易協会は4月9日と10日の2日間、「韓国商品展示商談会 G-Fair」を東京国際フォーラムで開催した。 （インタビュー） 韓国貿易協会 チュ・ミンソク氏 エヌジーケイ食品 パク…
味を数値化する機械、「味覚センサー活用セミナー」が10月13日、東京・ベルサール秋葉原で開催された。味覚センサーは甘い、しょっぱいなど、食品の味を分析し新製品開発や食品データに活用する機器で、この日は人気セミナーということから会場にはメーカーの新製品開発担当者や研究機関の技術員など、約３００名が来場した。
