ワタミが展開する韓国フライドチキンブランド「bb.q オリーブチキンカフェ」は、6月4日から期間限定で「バターチキンカレー」と「グリーンカレー」を発売する。香味野菜の旨味とバターのコクを生かした濃厚な…
【トップインタビュー】スーパーマーケットの草分けである「ダイエー」創業者 中内㓛氏の秘書を長年務め、半生にわたって流通業界に携わる 青森中央学院大学 大学院 客員教授 小澤信夫氏に、流通業界のサービスとは何か、また、従業員の労務についてお話をお聞きした。現在、小澤氏は、大学や産業界で、流通、労務について講義、講演するとともに、スーパーマーケットのアドバイザーとして広く活躍されている。
