てんや「早春を彩る季節限定メニュー」１/１１登場

天丼てんやは、1月11日から、季節限定メニューとして、「早春天丼（税込価格860円）」と「華味鳥天丼（税込価格680円）」を販売する。 「早春天丼」は、「夢かさご」や、「子持ち白魚」と「ゆり根」のかき揚げなどを盛り合わせた一品。特に夢かさごは、 寒い時期から春にかけて脂がのる白身魚で、美しく鮮やかな赤色の尾が丼に華を添える。初春の到来を告げる白魚と和の食材・ゆり根を使ったかき揚げは、子持ち白魚ならではのプチプチとした卵の食感と、淡白で上品な身のバランス、ゆり根のやさしい甘さとホクホク感が特徴となっている。 一方、人気の肉天丼シリーズには、九州生まれ・九州育ちの銘柄鶏である「華味鳥」を使った贅沢な「華味鳥天丼」が登場。澄んだ空気に包まれた陽光のたっぷり降り注ぐ鶏舎で、海藻・ハーブなどのエキスを 加えた専用飼料で大切に育てられた「華味鳥」を使用したとり天とつくね、れんこんといんげんを盛り合わせた同商品は、「華味鳥」のしっかりした旨味と弾力ある食感が楽しめる。 1月11日～2月14日の期間限定。