日本フードアナリスト協会は10月15日、「ジャパン・フード・セレクション」の第24回目受賞商品を決定した。 同賞は2013年10月より開始した、日本オリジナルの本格的な食品・食材を消費者が選んで認証す…
くらコーポレーションは、「熟成 激とろ」(一貫)を、全国のくら寿司にて、6月8、9、10日の3日間限定で提供する。同商品は、ミナミマグロの中とろ部分から厳選した、より脂乗りの良い皮目から4cmまでの部位を熟成加工し、店内手切りで、定番商品の「中とろ」の約1.5倍の大きさに厚切りして提供。上質な中とろの脂の旨みや甘さを100円(税抜)で堪能でき、見た目にもボリューム満点で、まさに、「質が違う・大きさが違う・旨さが桁違い」の食べごたえのある『感“激”』の一品となっている。■商品名:「熟成 激とろ」 ■価格: 100円(税込108円) ※全国の「無添くら寿司」にて、期間限定販売。一部販売していない店舗あり。