イタリア大使館「プロセッコ ＤＯＣ ワイン試飲会」

第５９７話 北京・貴州紀行３

～けものたちは故郷をめざす～ 蕎麦に関わっていると、和食の概念をきちんともっていなければならない。 だから私も、｢和食とは武家の時代の食べ物｣であると、述べてきた。つまり、和食は鎌倉時代の道元に始まっ…

永昌源「古越龍山」紹興酒がＪＦＳで初のグランプリ受賞

キリングループの永昌源が販売する紹興酒「古越龍山金龍」と「古越龍山善醸仕込み」が、日本フードアナリスト協会主催のジャパンフードセレクションで、紹興酒として日本初のグランプリを同時受賞した。味わい・原料…

東ハト、「パパポテコ・バーベキュー味」新発売

東ハトは、２月２１日より全国にて、ポテトリングスナック「パパポテコ・バーベキュー味」を新発売する。キャラメルコーンとともに東ハトを代表するスナック菓子「ポテコ」は、１９７３年（昭和４８年）の発売以来、…