キリンホールディングス(社長:磯崎功典 以下キリン)のキリン中央研究所(所長:吉田有人)、静岡大学(学長:日詰一幸)および自然科学研究機構(機構長:小森彰夫、以下NINS)は、2022年1月より酵素に…