【動画ニュース】三井食品フードショー 2019「にっぽん元気マーケット」が、6月12日~13日にかけて パシフィコ横浜で開催された。10月に消費増税が実施されるなか、価格競争に惑わされず「食」と「食卓」を元気にする新商品や楽しい企画を提案する展示会として、約4000名のバイヤーが参加した。
霧島酒造「本格芋焼酎“赤霧島”パック製品」新発売
本格焼酎メーカーの霧島酒造(代表取締役社長:江夏順行、本社:宮崎県都城市下川東4丁目28号1番)は、本格芋焼酎「赤霧島」のパック製品(1800ml)を10月11日より全国で発売する。 「赤霧島」は、紫…
第619話 第18回更科堀井の会だより
18回目を迎えた更科堀井の会(四季の会)は5年目に入っている。 毎回、大竹先生が四季の江戸東京野菜の情報を提供し、それをもとに林幸子先生(江戸ソバリエ講師)がレシピを作り、更科堀井の河合料理長はじめ料…
第645話 深大寺第八十八世張堂完俊師ご逝去
~ ありがとうございました ~ 国宝白鳳仏を所蔵する深大寺(調布市)の第八十八世山主張堂完俊師(72歳)が令和2年6月3日、肝臓癌のため逝去された。 私は、6月5日に八十八世を見送った。その日は執事…