｢新・江戸蕎麦ごちそう帳｣の打ち合わせのために、料理研究家の林幸子先生(江戸ソバリエ講師)とよくお会いする。 今朝は9時から｢更科堀井｣で打ち合わせ会。そのためには8時台に電車に乗らなければならな…
ドトールコーヒーは９月９日からスペイン産オレンジはちみつを使用した「ハニーラテ」「アイス ハニーラテ」（Ｓ：３６０円～
）を全国エクセルシオールカフェ店で発売する。スペイン産のオレンジはちみつは、果実を思わせるようなさわやかな香りとオレンジ果皮のようなほのかな苦味があり、味わいは濃厚なコクで上品な甘さながらすっきりとした後味が特長。まろやかなミルクに、香り豊かなスペイン産のオレンジはちみつをブレンドしてエスプレッソを注ぎ、ホイップクリームとオレンジはちみつをトッピングして仕上げた。
