国分フードクリエイト（東京都中央区、山崎佳介社長）は、国分関信越（株）（栃木県小山市、大久保徳政社長）の新潟エリアにおける低温・フードサービス事業を統合する。低温事業の規模拡大と機能強化を目的に低温事…
【動画ニュース】イケア・ジャパンは、10月1日、植物由来の原料でミートボールを再現した『プラントボール』を発売した。『プラントボール』は、肉の代わりに ⻩エンドウ豆由来タンパク質、オーツ⻨、ジャガイモなど、植物由来の原料のみを使用して作られている。
イケア「肉好きも満足 プラントボール発売」
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フレッシュネスでは、10月23日より、フレンチのポワソン(魚料理)をイメージした銀だらの香草グリエをメインに、オードブル(前菜)となる食材を合わせビストロのコース料理をハンバーガーで表現した、新しい発…