【トップインタビュー】東京都の発表によると、食中毒の発生件数は 毎年1,000人以上にも上り、死者も出ている。こうしたなか、厨房、台所の衛生、健康産業に取り組む株式会社ダイキョウを取材した。ダイキョウは創業50年という老舗で、 まな板、抗菌剤など厨房周りの商品開発を行っている。今回は、ダイキョウ 創業者 渡辺忠男社長にインタビューした。
明治（代表取締役社長：松田克也）は、チューブタイプのチーズ配合スプレッド「明治チューブでチーズブレンド」を9月1日より全国にて発売する。同商品はチェダーチーズを製品中15％以上配合し、食パンにぬってか…
日本コカ・コーラ㈱は、東日本大震災の影響による水製品に対する需要の急増を受けて、ＰＥＴボトル入り飲料水（軟水）を輸入する準備をすすめてきたが、今回被災地支援分として４月５日に秋田空港に大型ＰＥＴボトル…
浜焼き居酒屋チェーン「磯丸水産」は、9月26日から期間限定で、旬の味覚を味わえる秋刀魚祭を開始する。脂の乗った国産生秋刀魚だから味わえるお造り(税別448円)にお寿司(税別499円)、竜田揚げ(税別3…
