【トップインタビュー】東京都の発表によると、食中毒の発生件数は 毎年1,000人以上にも上り、死者も出ている。こうしたなか、厨房、台所の衛生、健康産業に取り組む株式会社ダイキョウを取材した。ダイキョウは創業50年という老舗で、 まな板、抗菌剤など厨房周りの商品開発を行っている。今回は、ダイキョウ 創業者 渡辺忠男社長にインタビューした。
日本ハムは、８月１０日が「シャウエッセンの日」として新たに日本記念日協会の記念日に制定されたことから、「８月１０日はシャウエッセンの日 制定記念発表会」を東京・有楽町駅前広場で開催した。
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カゴメは、野菜好きの子供を増やす食育プログラム「野菜生活100でベジトレ」を、2019年5月から喜多山幼稚園で実施する。厚生労働省が平成29年「国民健康・栄養調査」にて発表した成人1日の野菜摂取量の平…