農林水産省は、３月１２日より、東北地方太平洋沖地震の農林水産業被害に関する相談窓口を開設している。受付窓口の詳細は以下の通り：【総合窓口（経営局 経営政策課内）】０３－６７４４－２１４１／０３－６７４…
大正製薬（本社：東京都豊島区、社長：上原茂）は、酢酸菌加工食品「にごり酢の恵み」を、1月18日より、同社オンラインショップ「大正製薬ダイレクト」にて発売を開始した。同商品は、にごり酢由来の希少成分「酢酸菌」を、バルサミコ酢の約40L分に相当する33.3mgを1日摂取目安量の1粒に配合した食品で、配合されている「酢酸菌」は、キユーピー（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長執行役員：長南収）による50年以上のお酢研究から生まれた酢酸菌を使用。近年、欧米でも無ろ過のお酢（にごり酢）が、健康志向の高い消費者から支持されており、今後日本でも、様々な健康や美容に対するニーズへのサポートが期待されているという。販売価格：30粒／4,320円（消費税抜）
