〈展開期〉その② 外食烈伝「三歩」でも触れたが、居酒屋の台頭と共に、専門店の味が好まれる傾向が顕著になっており、イタリアンや中華・エスニックなど幅広い業種業態が外食産業のリーダーシップをとってきている…
ロッテは、発売40周年の「雪見だいふく」ブランドから、明治22年創業の桔梗屋が製造・販売する山梨銘菓「桔梗信玄餅」と初コラボレーションした「桔梗屋監修 雪見だいふく×桔梗信玄餅 」を1月25日より全国のコンビニエンスストアで先行発売する。「桔梗信玄餅」の味わいをイメージし、とろっとした黒蜜ソースを、きな粉アイスと冷凍下でもやわらかい“厚もち”仕立てのきな粉もちで包んだ特別な「雪見だいふく」に仕上がっている。「雪見だいふく」発売40周年記念の年に実現した、どこか懐かしいほっこりする和の味わいと“おもち”のおいしさを楽しめる夢のコラボレーションを楽しんでほしいと同社。【商品概要】■商品名：桔梗屋監修 雪見だいふく×桔梗信玄餅 ■発売日：1月25日（コンビニエンスストア先行） ■発売地区：全国 ■種類別名称：ラクトアイス ■内容量：94ml（47ml×2個） ■価格：希望小売価格194円(税込)
