農林水産省は、福良（ふくよし）有限会社（以下、福良）に対する立入検査を実施した結果、通信販売業者を通じて消費者へ販売した国産牛肉に事実と異なる個体識別番号を表示していたことを確認。このため同省は、４月…
ニップンは３月２４日、「ニップン アマニセミナー」を東京・主婦会館で開催した。同セミナーはアマニ製品の普及をはかるため毎年開催されているもので、今年は「オメガ３摂取による免疫機能の変化と健康への影響」（国立研究開発法人、国澤純先生）、腸活食事で人生１００年時代～発酵食とアマニ」（村上祥子先生）の講演が行われた。セミナー冒頭、同社前鶴俊哉社長は「アマニへは身体にもよく、将来性の高い食品。ここにきてあらゆる加工食品に添加されるようになり、成長が楽しみ」とPRを兼ねた挨拶をした。また、アマニオイル関連商品紹介ではアマニのめざめティーやローストアマニ、悪玉コレステロールを抑えるアマニ習慣などの商品紹介が行われた。アマニは亜麻という種子をベースにしたごまに似た粉末状の食品。オイルや顆粒状にして食べ物に振りかけるだけで、オメガ３脂肪酸がタップリとれる。現在、大手食品メーカーのふりかけやスープに利用されている。
