日本雑穀協会は9月12日～9月25日の期間「日本雑穀アワード デイリー食品部門＆テイクアウト食品部門〈2018・秋〉」におけるエントリー商品を受け付けている。同アワードは雑穀を使った優れた食品の表彰を…
キッコーマン食品は、10月11日より、D2C限定商品を紹介する専用サイト「亀甲萬本店（きっこうまんほんてん）」にて、原料・製法にこだわった「亀甲萬本店 御用蔵（きっこうまんほんてん ごようぐら）」を新発売した。同商品は、御用蔵の杉桶にて、自然の気候の中でおよそ1年かけて、じっくり発酵・熟成させる伝統的な製法で醸造したしょうゆ。しょうゆづくりの伝統を今に伝える「御用醤油醸造所（ごようしょうゆじょうぞうじょ）（通称「御用蔵（ごようぐら）」）」で、原料にはすべて国産の大豆、小麦、食塩を使用してつくられており。力強い香り、しっかりとしたうまみや甘みが特徴となる。■内容量・容器：300mlびん ■価格：1,800円 ■販売ルート：https://www.kikkoman.co.jp/honten
