新年あけましておめでとうございます。今年は卯年、大きく飛躍する年であります。コロナも今年で4年目、
この間、コロナ倒産件数は4678件（帝国バンク調べ）に達しているそうです。内訳は食品企業が30％、主に外食関係ですが、食品業界は大きな打撃を受けています。一方、大手食品卸の決算は概ね増収増益を発表しています。価格改正で潤ったのでしょうか。食品の相次ぐ値上げで困窮しているのが消費者。賃金据え置き物価高、困ったもんです。食品業界に携わっているものの一人として一刻も早い収束を願うばかりです。今年のフードボイステーマは「大きく変わる、変わります。」「フードボイス」https://fv1.jp
代表取締役社長 新田眞一
伍魚福は8月11日「豚しょうが焼風ジャーキー」を全国のローソンで発売する。同商品は、赤身の豚モモ肉をスライスし、生姜焼き風味のタレに15時間以上漬け込んでしっかり味をつけた後、乾燥させて味を染みこませ…
ユニリーバ・ジャパン（本社：東京都目黒区、代表取締役社長兼CEO：髙橋康巳) が展開する紅茶ブランド「リプトン」は、 11月1日の「紅茶の日」より、世界中の最も高名な産地から厳選された茶葉のみを使用す…
キリンビバレッジ（社長：井上一弘）は、キリンの独自素材「プラズマ乳酸菌」と2種のビタミン（C,B6）を配合した機能性表示食品「キリン おいしい免疫ケア ＋ダブルビタミン」を11月4日（火）より全国で新…