ブルボン「シルベーヌオペラ」発売

ブルボンは、三角形ケーキ「シルベーヌ」に、フランス発祥のチョコレートケーキの一種“オペラ”をモチーフにした「シルベーヌオペラ」を2023年1月17日に発売する。“オペラ”は、一般的にはコーヒーシロップを染み込ませた生地と、コーヒー風味のバタークリーム、ガナッシュを何層にも塗り重ねたフランスの伝統的なケーキの一つで、生地とクリームが幾重にも重なった美しい層と、丸みのないシャープな形状が特徴。同商品は、しっとりとしたスポンジ生地の上に、コーヒーシロップとコーヒー風味のクリーム、チョコソースを重ね、周りをチョコレートでコーティングし、オペラならではの層の美しさを再現している。また、クリームには発酵バターと生クリームを使用し、コク深く仕立てており、生地のやさしい甘さとクリームの味わい、コーヒーのほろ苦さとチョコレートのカカオの香りが一体となったおいしさを楽しむことができる。商品名：シルベーヌオペラ、内容量：6個、発売日：2023年1月17日(火)全国発売、販売チャネル(予定)：コンビニエンスストア、量販店、ドラッグストア、小売店、売店など、価格：オープンプライス、賞味期限：6カ月