～ 小松庵銀座店の森の時間より ～ ☆室町の孫､江戸の子 江戸蕎麦は都市文化の一つである。 なぜかというと、｢江戸蕎麦｣とは、大都市江戸で始まった蕎麦屋が供する蕎麦のこと。だから、江戸蕎麦派は“…
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ＮＨＫ連続テレビ小説「梅ちゃん先生」の放送がスタートしたが、舞台となる東京・蒲田を盛り上げようと、蒲田の飲食店３０店が「梅ちゃんサワー」を販売することになった。この企画を立てたのは、ハイサワーでおなじみの博水社。博水社では、「ハイサワーうめ」を製造販売しているが、大田区の区花が梅ということもあり、キリンビールとタイアップして蒲田の飲食店と「梅ちゃんサワー」の販売を企画した。
