くら寿司「台湾にグローバル旗艦店」新オープン

回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司（代表取締役社長：田中邦彦、所在地：大阪府堺市）は、2023年5月9日に台湾・高雄市に「くら寿司 グローバル旗艦店 高雄時代大道」をオープンする。同社は、和食を代表する回転寿司の文化を日本のみならず海外にも広めていくため、大手回転寿司チェーン初の“ジャパンカルチャー発信型店舗”として、「くら寿司 グローバル旗艦店 浅草」を2020年1月にオープン。以降、日本を代表する人気の観光スポットに相次いで出店し、現在4つのグローバル旗艦店（浅草・道頓堀・原宿・押上）を展開しているが、2023年7月には、関西2店舗目となる「くら寿司　グローバル旗艦店　なんばパークス サウス」を開店予定だ。また、海外においては、2009年にアメリカに初出店し46店舗展開。2014年に初進出した台湾では、49店舗を運営しているが、コロナ禍の危機も乗り越えた今、海外出店をさらに加速させるため、この度、海外では初となるグローバル旗艦店をオープンするに至ったという。くら寿司として世界最大の店舗面積と座席数の店舗である同店は、日本のグローバル旗艦店同様、世界的に活躍するクリエイティブディレクターの佐藤可士和氏がデザインを監修。なお、今回は、外装を含む建築デザイン全体を同氏が担当しており、初めて一棟まるごと佐藤可士和氏デザインによる店舗であるとともに、ロードサイドのグローバル旗艦店としても世界初出店となる。建物正面にはカラフルに発光する200個の“提灯ウォール”を設置。長さ20メートルを超える建物側面には、江戸文字をベースにした相撲の番付表がモチーフの“メニュー番付グラフィック”を施しました。内装は、白木の柱やテーブルとともに、畳のシートや暖簾を使用した半個室など、日本らしさと和のぬくもりを感じられる空間を現代的に表現したジャパニーズモダンなデザインとなっている。また、射的や千本くじなど、実際に遊んで日本文化を体験できる“縁日スペース”も併設し、思わず写真や動画を撮って「人に伝えたくなる店舗」になっているという。【店舗概要】■オープン日：2023年5月9日 ■店舗面積：876.75㎡ ■座席数：288席（ボックス48席） ■住所：高雄市前鎮區興邦里7鄰中山三路11號