（株）ポッカコーポレーションの中央研究所は、東海学園大学との共同研究で、硬水（高硬度ミネラルウォーター）とレモン果汁を同時摂取すると、硬水中のミネラル吸収が促進することを明らかにした。通常、摂取したミネラルは腸内で不溶化し、吸収が妨げられることが知られている。そこでミネラルを多く含む硬水をレモン果汁と同時に摂取させる実験をラットと人で行ったところ、レモン果汁の主成分であるクエン酸がミネラルをキレート化し、生体内での吸収を促進することが分かった。健康・美容の観点から、特に女性を中心に硬水や超硬水が飲まれる傾向にあるが、レモン果汁とともに飲むことで、ミネラル補給が容易になると考えられる。
国内最大の水産物展示商談会「ジャパンインターナショナルシーフードショー」（大日本水産会主催）が８月１９日～２１日まで東京ビッグサイトで開催される。同展示商談会は水産物、水産加工品、養殖、冷凍、流通、設…
ケンミンは、発売している商品「ケンミン焼ビーフン」、「お米100％ビーフン150g」、「冷凍ケンミン焼ビーフン200g」が「日経POSセレクション 平成売上No.1」に選出されたことを発表した。日経P…
● 国立科学博物館の中高生アフタースクール展示研究発表 「科学博物館中高生・アフタースクールプログラム２０１０」は、昨年「食」をテーマに、８月から１２月まで、「博物館展示」に関する講義。「野菜…
商品特長 和光堂ブランドの1歳からのベビー用ジュレタイプ飲料。 汗をかいた時に便利な水分・電解質補給ができるジュレタイプの飲料で、水分・電解質がすばやく体内に吸収されるように設計。 飲みやすい白ぶどう…
