フンドーダイ五葉（熊本県熊本市、代表取締役社長：山村脩）は、2019年2月19日より「透明醤油」を発売する。同社では、来年3月に創業150年を迎えるというタイミングに、新感覚の醤油をつくりたいと考え、…
全日本食学会
関連記事
明治（代表取締役社長：松田克也）は、乳、カカオ、たんぱく素材に加え、糖類や機能性素材、ナッツ、野菜などの業務用食品に関する技術・知見を最大限に活用し、業務用食品事業拡大のための洋菓子・外食業態や食品加…
春日井製菓は、ティーブランド「リプトン」監修のコラボ商品「リプトン レモンティーくちどけラムネ」を2月16日より全国の一部コンビニエンスストアで発売する。紅茶エキスパウダーを配合し、「リプトン」レモン…