第１２回イタリア料理専門展１月３０日、３１日
2024/09/06 執筆者：編集部
第１２回イタリア料理専門展が１月３０日、３１日、東京都立産業貿易センター浜松館（１０：００~１７：００）で開催される。食材、ワイン、飲料、機器などイタリア料理のすべてが集結、また、イタリア料理のシェフたちが集い、でもストレーションやセミナーを開催する。同時開催として第４回イタリア料理コンテスト決勝戦が行われる。主なセミナーでは最古の調味料といわれるオリーブオイルとともにイタリア各州をめぐるスライブフード&ワークス（大石知子氏）、セコンドピアット豚肉料理 マンマのイタリア食堂主宰長本和子氏などが講演する。後援イタリア大使館。入場には事前登録が必要。