第１２回イタリア料理専門展が１月３０日、３１日、東京都立産業貿易センター浜松館（１０：００~１７：００）で開催される。食材、ワイン、飲料、機器などイタリア料理のすべてが集結、また、イタリア料理のシェフたちが集い、でもストレーションやセミナーを開催する。同時開催として第４回イタリア料理コンテスト決勝戦が行われる。主なセミナーでは最古の調味料といわれるオリーブオイルとともにイタリア各州をめぐるスライブフード&ワークス（大石知子氏）、セコンドピアット豚肉料理 マンマのイタリア食堂主宰長本和子氏などが講演する。後援イタリア大使館。入場には事前登録が必要。
「宮崎うめもん展示商談会２０２３」が2月14日（11時００分～15時３０分）、八芳園（東京都港区白金台１－１－１）で開催される。同展示会では宮崎県下の農産品、農産加工品、水産加工品、畜産加工品など23…
明星食品は、タテ型BIGサイズカップめん「明星 大砲ラーメン 呼び戻し風とんこつ味」を、2022年6月20日に全国で発売する。とんこつラーメン発祥の地とされる福岡・久留米に本店を構える「大砲ラーメン」…
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】１月１４日、セブン＆アイホールディングスとサントリー食品インターナショナルは東京都港区内のザ・プリンスパークタワーで１４日から発売の、「セブンプレミアム」と「サ…