雪印メグミルク「ビフィズス菌の睡眠改善効果」を確認

雪印メグミルクのビフィズス菌Bifidobacterium adolescentis SBT2786（以下、SBT2786）が、日常生活で睡眠に不満を持つ人、特にストレス状態の高い人の睡眠状態を改善するとともに、ネガティブな気持ちを改善することを、ボランティアを対象とした臨床試験で明らかにし、その研究成果が栄養と健康に関する国際学術雑誌である「Nutrients」に掲載された。同社は、2017年に名古屋大学との産学協同研究講座を設立し、モデル生物を用いた食品の機能性評価を進めていた。従来の動物実験の代替手法のひとつとして、ショウジョウバエや線虫などのモデル生物を用いた食品の機能評価手法の確立を進めている。これらのモデル生物は、生命現象の解明に広く用いられているが、食品の機能評価にはまだ十分に活用されていない。ショウジョウバエを用いた研究を進めた結果、睡眠促進効果が高いSBT2786を選抜したが、ヒトにおいて睡眠促進効果があるかは明らかではなかった。今回の臨床試験で、SBT2786がヒトにおいても有効であることを確認。これは、モデル生物を用いたスクリーニングによって機能性を見出した結果が、ヒトにおいても有効性を示した成功例であり、食品の機能性研究の新たな可能性を示す成果でとなる。