江戸ソバリエ協会は４月２０日、「第１４回江戸ソバリエ認定講座」の募集要項を発表した。今回は「粋な江戸蕎麦」４代目店主堀井市郎店主、和食文化国民会議龍谷大学伏木亨教授、江戸東京伝統野菜研究家大竹道茂氏な…
森永製菓株式会社はスティックタイプのチーズケーキをアイスクリームで再現した、「チーズスティック」のプレミアムバージョン「プレミアムチーズスティック」を１１月１５日より期間限定で発売する。従来の「チーズスティック」に使用しているチェダーチーズ、クリームチーズに、カマンベールを加え、チーズ総量を１４％にアップ。乳脂肪分１０％を１２％にアップさせて、濃厚で上質な味わいにしたてた。チーズスティックは、濃厚チーズアイスとバター風味香るビスケットを、チーズチョコでコーティングしたデザートアイスとして2007年より販売開始。ターゲットは２０代～３０代女性を想定している。
