『世界蕎麦文学全集』物語 35 福岡空港から対馬行の便に乗る。下界を見下ろすと、九州北部と朝鮮半島の間に都合よく飛び石のように位置して対馬が見えた。 対馬は福岡からすぐだった(約140㎞)。元々対…
クックデリは2025年8月5日・6日の両日、大阪・関西万博会場内「大阪ヘルスケアパビリオン」内の「ミライの食と文化ゾーン」デモキッチンにて開催される日本栄養士会・大阪府栄養士会主催の「未来の栄養・食のデモンストレーション（仮称）」に参加し、未来の介護食をテーマに調理デモンストレーションと試食を提供することで、栄養・美味しさ・食べやすさを追求した“誰にとっても身近な未来の食”としての介護食の在り方を発信し、食べる喜びを持続可能な形で届けていく。＜出展概要＞日時：2025年8月5日（火）・6日（水）※両日とも10:00〜20:40 会場：2025年大阪・関西万博会場内 大阪ヘルスケアパビリオン「ミライの食と文化ゾーン」デモキッチンエリア 内容：調理デモンストレーション、試食
