「寿司・しゃぶしゃぶゆず庵新宿西口大ガード店」開店

物語コーポレーション（愛知県豊橋市、加藤央之社長）は、６月２５日に１０６店舗目となる「寿司・しゃぶしゃぶゆず庵新宿西口大ガード店」を東京・新宿駅至近に出店した。同店は、ビジネスやファミリー層向けの和食専門店で、四季折々の素材にこだわったお寿司、上質なお肉や旬の野菜、竹筒のつみれなどバラエティ豊かな具材で楽しむことができる。一番人気は「季節のゆず庵コース」（３８２８円税込み）で、成熟牛しゃぶしゃぶや天ぷら、３０種類以上のお寿司を堪能することができる。また、同店はビュッフェ形式ではなく、席のタッチパネルから注文するとすべての料理をテーブルまで配膳してくれる。席をはなれることなくゆっくりと食事を楽しむことができる。卓数３１卓（１２４席）、営業時間11:00～24:00（最終入店23:00）、住所　東京都新宿区西新宿7-1-1新宿カレイドビル6F、電話番号050-1726-1498。公式ホームページ　https://www.shabu-yuzuan.jp/。同店は、1949年愛知県豊橋市に開いた祖業「おでん割烹酒房源氏」からの和の流れをくむ「寿司・しゃぶしゃぶゆず庵」。2012年の1号店オープン以来、郊外ローサイドを中心に展開を進め、わずか１０年余りで１００店舗体制を実現した。