フードボイス記事ニュース

小澤信夫著書「リーダーの教科書、4月出版」

ダイエー創業者中内功氏の秘書を務めた小澤信夫氏著書「リーダー力の教科書」が4月に商業界から出版さえる。同書は大手小売りチェーンであるダイエー、マルエツで永年、養った知識、経験をもとにリーダーのあり方を徹底的に解明、研究し…

国分「K&Kにっぽんの果実 愛媛県産 紅まどんな」

国分グループ本社は「」を発売する。同商品は果汁をたっぷり含んだやわらかい果肉のゼリーのような食感を生かすため、内皮は残したまま切り分けたものを詰め、シラップには高級和菓子によく使われる「白ざら糖」を使い、果実の風味を生か…

ひかり味噌「はるさめヨーロッパスープ紀行」発売

ひかり味噌(長野県諏訪郡下諏訪町、林善博社長)は、2016年春夏の新商品として、袋入り多食タイプのスープ春雨・おいしさ選べるスープはるさめシリーズ「おいしさ選べるスープはるさめヨーロッパスープ紀行」を3月1日、全国の総合…

小岩井乳業「小岩井 旨みほろほろチーズ」新発売

小岩井乳業(東京都中野区、堀口英樹社長)は、「小岩井 旨みほろほろチーズ」を3月1日から発売する。同商品は水切りした「小岩井 生乳100%ヨーグルト」を用いて、オリジナル熟成チーズで仕上げ、しっとりほろっとした食感、独自…