神田明神下みやび「グランスタ東京にショップ出店」
神田明神下みやび（東京都千代田区、宮崎吉明社長）は、2024年8月19日～9月8日まで、JR東日本東京駅構内エキナカ商業施設グランスタ東京で期間限定ショップ「POP UP GRANSTA Deli」に出店する。同店は、江…
第９１５話 蕎麦界の将来が楽しみ
ソバリエの店の北池袋長寿庵さんに誘われて、K県の蕎麦組合の勉強会に参加した。その日のテーマは｢年越蕎麦｣、講師は小平市のK蕎麦店。 国民的にも、そして蕎麦店的にも、年越蕎麦は大事な行事食。だからこそ真摯に対処するこ…
パンプりん りんごとかぼちゃのデザート（たらみ）
商品特長 ①秋の味覚 「りんご」と「かぼちゃ」のデザート シャキシャキとした、りんご果肉と北海道産えびすかぼちゃペーストを使用した、秋の味覚を存分に楽しむデザート。 ②おいしさたっぷり230g フルーティなりんご果肉たっ…
抹茶あずきモナカ（森永乳業）
商品特長 香り高い石臼挽き宇治抹茶アイスと北海道あずき使用の粒餡をサンドした和風モナカ。国産米粉入りのモナカと、香り高い抹茶アイスとあずきの食感、上品な風味を堪能できる。 発売日 抹茶あずきモナカ 賞味期間 9月16日 …
シルベーヌほろにがキャラメル（ブルボン）
商品特長 チョコレートとキャラメルを組み合わせた人気の味わいで秋のひとときを演出。コーヒーを用いてほろ苦く仕上げたキャラメル味のケーキでやさしい甘さのバニラクリームをサンドし、全体をスイートチョコレートで包んでいる。 発…
三養食品「ブルダックポテトチップ好調」
三養食品（ソウルソンブク区）は、２０２４年６月に日本限定で発売した「ブルダックポテトチップ」が韓国スナックTOP５（KSP POS調べ）で表彰された。同商品は流行に敏感な２０〜３０代の女性をターゲットとし、同社おなじみの…
ロッテ「タンパク質１０ｇモナ王発売」
ロッテ（東京都新宿区、中島英樹社長）は、ダイエットやボディメイクをするユーザーに対応してMuscle Deli（マッスルデリ）とコラボした「モナ王×マッスルデリ バニラ」を８月１９日から新発売した。同商品は日々のトレーニ…
ビアードパパ「ＡＩ発注システム導入開始」
Goals（東京都港区、佐崎傑社長）は、２０２４年７月から飲食店向けのAI発注システム「HANZO自動発注」をシュークリーム専門店「ビアードパパ」に導入した。同システムは店舗で行われる発注や売上、販売個数の計算などを自動…